Среди огромного разнообразия диет бывает сложно выбрать наиболее эффективную. Также важно, чтобы во время похудения не ухудшались здоровье и самочувствие. Ведь диета должна быть направлена не только на снижение веса, но и на поддержание духа.
В чем суть диеты «7 лепестков» и почему она так называется
Диета «7 лепестков» была разработана диетологом А. Юхансон. Это переработанный вариант метода похудения «6 лепестков». Данный способ сбрасывания веса относится к монодиетам. Это значит, что питаться нужно только одним продуктом. В случае с диетой-«ромашкой» питаться одним продуктом нужно в течение одного дня и так на протяжении одной недели.
Суть заключается в том, чтобы чередовать дни на белковой пище с днями на углеводной. Данная техника питания не позволяет организму расслабиться, и процесс расщепления жиров идет активнее. За 7 дней можно сбросить до 3-4 кг. Но опять же все зависит от индивидуальных особенностей организма.
Важно! Несколько недель подряд не желательно сидеть на монодиете. Лучше чередовать. Например, одна неделя на диете, потом 3-4 недели перерыв, а затем снова неделя на диете.
Чтобы психологически легче было сидеть на диете «Семицветик», как ее еще называют, она разработана в форме игры. Перед тем как приступать к похудению, нужно нарисовать ромашку и раскрасить лепестки в разные оттенки. Затем на каждом из них написать продукт.
Правила питания на диете «Цветик-семицветик» для похудения
Основные правила диеты «Цветик-семицветик»:
- из рациона нужно полностью исключить сладкое, мучное и алкогольные напитки;
обязательно нужно придерживаться определенного меню на день, менять его нельзя;
нужно отказаться от кофе, особенно от сладких газированных напитков. Лучше пить чистую воду и зеленый либо травяной чай;
блюда должны быть сваренными или приготовленными на пару. Также можно запекать их в духовке. Жаренная еда на диете противопоказана.
Этих правил обязательно нужно придерживаться, чтобы результаты были видны сразу.
Подробное меню на каждый день
Подробное описание ежедневного меню, которого нужно придерживаться, сидя ни диете «7 лепестков».
Рыбный день
Первый день на диете «Семь лепестков» меню должно быть составлено из рыбных блюд. Потребуется 500-600 г. Рыбку можно запекать и тушить. Также можно сварить бульон. Для вкуса в него можно добавить немного соли, специй и зелени.
Овощной
На второй день нужно есть только овощи. Потребуется 1-1,5 кг свежих овощей. Единственное, от чего стоит отказаться, это картофель. В нем много крахмала, а это в свою очередь тормозит похудение. Лучше отдать предпочтение капусте, огурцам, болгарскому перцу.
Обратите внимание! Можно потушить овощи или приготовить салат.
Куриный
После овощного углеводного дня идет белковый день на курице. Вместо курицы также можно использовать индейку. Главное, чтобы мясо было не жирным. Предпочтение стоит отдать грудке. Потребуется 400-500 г филе. Его можно запекать, тушить или варить бульоны.
Весь день небольшими порциями можно пить куриный бульон, сваренный из субпродуктов. Но предварительно нужно снять верхний слой с жиром. В бульон можно добавить мелко нарезанный укроп.
Злаковый
Диета «7 лепестков» по графику на 4 день предполагает включение в рацион злаков. Это могут быть различные каши, семечки, зерновые хлебцы. Из круп разрешено использовать гречку, горох, овсянку, рис, чечевицу, пшеницу.
Важно! Манную крупу и пшенку лучше не использовать.
Творожный
На пятый день в рацион включают творог и молоко. Желательно брать творог 5 % жирности. Кстати, он будет недорогим, получится сэкономить. Нужно заготовить 500 г продукта. Перед сном нужно выпить стакан обезжиренного кефира. Это один из самых тяжелых дней, поскольку, кроме творога и воды, ничего нельзя.
Фруктовый
После творожного дня идет фруктовый. Съест разрешается не больше 1,5 кг различных фруктов. Стоит взять яблоки, груши, киви, цитрусовые. Из фруктов можно приготовить салаты, смузи, запекать яблоки и груши. Также можно приготовить фруктовое пюре. Кроме фруктов, в рацион этого дня разрешено включать ягоды.
Фруктовый день опасен в том плане, что человек, ограничивающий себя в еде, набрасывается на фрукты, в которых содержится фруктоза. Колебания уровня глюкозы в крови приводит к тому, что худеющий испытывает сильное чувство голода. Поэтому на фруктовом дне нужно питаться почаще, но небольшими порциями.
Обратите внимание! Рекомендуется отказаться от бананов, хурмы и винограда. В этих фруктах содержится много сахара.
Водный
Самый трудный день из всех — седьмой. Есть ничего не разрешается, можно пить только чистую воду или минералку. Если становится очень плохо, стоит развести ложку меда в теплой воде и выпить. Если же появилась нестерпимая боль в желудке и сильно кружится голова, нужно что-нибудь перекусить.
В водный день нужно чем-нибудь себя занять интересным или почаще гулять. Главное — не сидеть дома. Очень часто люди начинают есть не от того, что испытывают голод, а от скуки. Отсюда и появляются лишние килограммы.
Таблица меню с блюдами на неделю
Диета «7 лепестков», меню на каждый день:
Рыбный
Завтрак
Запеченная рыба или приготовленная на пару (150 г)
Перекус
Зеленый или травяной чай, разрешен рыбный бульон
Обед
Крем-суп (200 г)
Ужин
Запеченная в фольге рыба со специями и зеленью
Овощной
Завтрак
Салат
Перекус
Свежие овощи, зеленый чай
Обед
Суп-пюре (еще один вариант — овощи на гриле с небольшим количеством масла)
Полдник
Салат (заправлять можно лимонным соком или небольшим количеством оливкового масла)
Ужин
Запеченные кабачки, баклажаны и помидоры со специями и зеленью
Куриный
Завтрак
Рубленные котлеты из куриной грудки на пару
Перекус
Чай
Обед
Куриный бульон с зеленью и кусочками филе
Ужин
Запеченная грудка с чесноком и соевым соусом
Злаковый
Завтрак
Каша овсяная
Перекус
Тыквенные семечки, чай
Обед
Гречка запаренная
Ужин
Отварной бурый рис (также можно приготовить паровые гречневые котлетки)
Творожный
Завтрак
Сырники на пару или запеченные в духовке
Перекус
Травяной настой
Обед
Творог или творожный мусс
Ужин
Творог, перемешанный с натуральным йогуртом (для вкуса можно добавить корицу или ваниль)
Фруктовый
Завтрак
Фруктовый салат (нужно нарезать кубиками яблоки, груши, дыню и персики)
Перекус
Свежие фрукты (около 500 г)
Обед
Смузи (в качестве основы для смузи используется зеленый чай охлажденный или чистая вода)
Ужин
Фруктовый салат, травяной отвар
Важно! Ужинать рекомендуется за 1-2 ч. до сна.
Рецепты блюд для меню
Рецепты блюд из меню диеты «Ромашка» на 7 дней представлены ниже.
Рыбный суп-пюре
Для приготовления потребуются рыба, вода, соль и зелень.
Пошаговый рецепт:
Сварить рыбу в подсоленной воде.
Затем часть бульона слить.
Измельчить массу блендером.
Перед подачей добавить зелень. Для приготовления супа можно использовать любую нежирную рыбу, но лучше всего, если она будет морская.
Обратите внимание! В речной рыбке много костей, поэтому для крем-супа она не подходит.
В рыбный день можно приготовить запеченный морской окунь или камбалу. Для этого за несколько часов нужно замариновать рыбку. Филе солят, посыпают специями и поливают лимонным соком. Перед готовкой можно положить сверху несколько долек лимона. Затем нужно завернуть рыбку в фольгу и отправить в духовку на 15 мин.
Овощной суп-пюре
Как приготовить томатный крем-суп:
Взять несколько крупных томатов.
Очистить их от шкурки.
Мелко нарезать лук и чеснок.
В кастрюлю налить небольшое количество воды и добавить лук с чесноком.
Помидоры нарезать кубиками.
Через 5-9 мин. добавить томаты в припущенный лук.
Перемешать, долить воды и томить на медленном огне 10-15 мин.
Когда суп будет готов, его измельчают блендером и добавляют зеленый базилик.
Суп-пюре из овощей можно приготовить по той же инструкции, что и рыбный крем-суп. Из овощей можно взять цветную капусту, брокколи, тыкву или томаты. Для вкуса в суп добавляют зелень и специи.
Котлеты из курицы на пару
Как приготовить:
Нарубить мелко филе или взять фарш.
Добавить в фарш соль и специи.
Сформировать котлеты и выложить их пароварку.
Обратите внимание! Когда котлетки будут готовы, их можно посыпать зеленью.
Овсяная каша
Для приготовления нужно взять овсянку и воду. Залить овсянку кипятком и оставить на несколько минут (если овсянка мелкая). Для вкуса кашу можно посолить. Если овсянка крупная, то ее нужно будет варить. Для этого довести до кипения воду и закинуть кашу, посолить. Варить 7-10 мин.
Творожный мусс
Для творожного дня можно приготовить на завтрак не только сырники, но и вкусный творожный мусс. Для приготовления десерта потребуются творог, сахарозаменитель и ваниль (либо корица).
Приготовить блюдо проще простого: нужно смешать все ингредиенты и переложить их в блендер, все тщательно взбить, чтобы получилась однородная масса.
Смузи из фруктов
Смузи можно приготовить из любых любимых фруктов. В качестве основы подходит зеленый чай, травяные настои или обычная вода. Из фруктов можно взять, например, яблоко, киви и грушу. Нарезать фрукты, залить их водой или чаем и измельчить в блендере до однородной консистенции.
Суточная потеря веса
Диета «Семь лепестков» поможет быстро сбросить вес. Если измерять его по дням, будет заметно, как уходят лишние жиры. Сказать точно, сколько в сутки будет уходить веса, нельзя. Каждый организм индивидуален.
Выход их диеты «Семь лепестков» и закрепление результата
Самое сложное во время любой диеты — это не сорваться и не наброситься на вредную, но такую вкусную еду. Особое внимание нужно обратить на то, как правильно выйти из диеты «Цветик-семицветик».
Полученные результаты обязательно нужно закрепить. Для этого на следующей неделе также стоит придерживаться определенного графика и рациона. Например, можно готовить по тем же рецептам, что и во время диеты, только рацион должен быть разнообразным. На ужин приготовить котлетки на пару и гарнир из гречки или на завтрак сделать смузи и творожные сырники.
Правила выхода из диеты:
- пить как можно больше чистой воды;
нельзя сразу возвращаться к привычным жирным и жареным блюдам;
в ближайшие дни стоит отказаться от сладостей;
также стоит уменьшить употребление соли;
питаться нужно дробно и маленькими порциями;
нельзя переедать. Сразу после того как появилось чувство насыщения, нужно прекратить есть, даже если в тарелке осталась еда;
обязательно нужно заниматься спортом. Без физической активности результаты от диеты будут недолгими.
Также стоит продолжать ограничивать себя в жаренном, сладком и мучном, не пить газировку и кофе, не злоупотреблять алкоголем. Нужно стараться питаться примерно в одно и то же время, не пропускать основных приемов пищи. Каждый кусочек пищи нужно тщательно пережевывать и наслаждаться им.
Обратите внимание! Диетологи не советуют во время еды смотреть телевизор или читать.
Чтобы не сорваться и дальше продолжать придерживаться правильного питания, можно включать в рацион сухофрукты, хлеб и даже сладости. Но редко и в ограниченных количествах. Конечно, хорошо будет, если отказаться от сладкого насовсем, но для многих сделать это сразу очень тяжело, поэтому нужно пытаться довольствоваться маленькими порциями сладостей.
Преимущества и недостатки
К преимуществам данного метода относят то, что продукты не успевают надоедать, нет такого ощущения, что рацион однообразный. Чего нельзя сказать о других методах похудения. Также организм меньше страдает от такого способа сбрасывания веса и не испытывает недостатка в витаминах и микроэлементах.
Обратите внимание! Диета воспринимается больше как игра. Для большей эффективности нужно нарисовать ромашку и на каждом лепестке написать продукт. Вечером перед сном пройденный лепесток нужно оторвать. Наглядно видя, как проходят дни, будет срабатывать мотивация.
Кроме преимуществ, у диеты «7 лепестков» есть и недостатки. В отличие от диеты «Шесть лепестков» данный метод похудения подразумевает один день на питьевой воде. Выдержать это трудно. Из-за питьевого дня могут появиться боли в желудке, тошнота, слабость и другие неприятные симптомы.
Важно! Если организм совсем истощен, и ощущается сильное недомогание, не нужно издеваться над собой. В этом случае стоит чем-нибудь перекусить.
Кому нельзя использовать диету-«ромашку»
У диеты-«ромашки» есть ряд противопоказаний. Нельзя использовать данный метод для похудения беременным и кормящим женщинам, подросткам, людям с ослабленным иммунитетом и страдающим серьезными хроническими заболеваниями. Как бы сильно не хотелось похудеть, если диета только вредит здоровью, стоит от нее отказаться.
Какой бы не была диета, она не будет работать как нужно, если не совмещать ее с физическими нагрузками. Только регулярные занятия спортом и правильное сбалансированное питание могут помочь достичь успеха в снижении веса.